Ost, pølse og dip

Med aioli

Med hummus, tzatziki, oliven, semidry tomater og salat.

Gravad Laks, syrnet creme
Mini stjerneskud
Jordskokke suppe
Andeterrine, tyttebær kompot
Kartoffelsouffle, sprød parmesan flager
Nakkekam glaseret i æblesirup

Jordskokke suppe
Kartoffelsouffle, sprød parmesan flager
Fyldig rødkålssalat
Ratatouille moussaka
Fyldt bagt butternut, linser og squash
Rispapirs rulle med peanutdip

Selleripure, rødkål, Kartoffeltårn, waldorfsalat, andeskysauce.

Svampeflan, rodfrugter, kartoffeltårn og estragoncreme.

Grillet bøf af dry age oksekød, cheddar, bacon, rødløg og tomatrelish
Fritter og chilimayonnaise

Gammel Knas, rød løber, ask, og sirius

Med æble/havtorn kompot, nøddeknas.

4 stk.

Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus.

Klar, flot og festlig gur. Cava med fornemmelse af citron, honning toast og måske mest af alt imponerende otte og integrerede bobler.

Charmerende, harmonisk og frisk Crémant lavet på Pinot Noir-druer

Både festlig og madvelegnet, elegante, friske, italienske bobler med duft af akacie og pikant eftersmag af mandel.

Smagen er typisk Moscato, masser af frugt, friske druer, fersken og lichie -frugt.

Vinen er laksefarvet og med en frugtrig bouquet, der minder om hindbær. Smagen er halvsød og frugtagtig, og vinen bør drikkes ung og afkølet.

Raffineret og charmerende rosévin med aromaer af blomsterflor og sommerfrugter og en sprød og forfriskende citrussyre, der balancerer de saftige røde bær.

Bouquet af abrikoser og tørrede frugter samt en tør, fyldig og blød smag med let krydrede nuancer.

Fornøjelig økologisk vin, der tilbyder intense aromaer af både citrusfrugter og tropiske frugtsmage. Perfekt med skaldyr eller som aperitif.

Elegant, halvtør med smag af eksotiske frugter.

Blød og lidt cremet smag med en behagelig dybde der udmunder i en frisk smag af sprøde frugter.

Klassisk Verdejo med urteagtige noter kombineret med stikkelsbær, kiwi og passionsfrugt. Vinen understøttes af en forfriskende og opstrammende syre, samt en fin, læskende mineralitet.

Ren og rank Riesling, slank og klassisk og dog med lidt oversøisk præg og sødme som hvide ferskner og mandariner

Fyldig Pouilly-Fumé noter af med citrusfrugter og hvide blomster. Elegant og finesserig med stram mineralitet.

Fyldig, fed med en frisk eftersmag af fersken og hvide stenfrugter

Flot Riesling, der på uimodståelig vis kombinerer druens naturligt høje syreindhold med en blid sødme. Et indsmigrende bekendtskab med flot Mosel-mineralitet.

Kompleks vin med afrundede bløde kanter fra fadlagring ”sur lie” og integreret frisk og sprød frugt.

Smagen af vinen byder på mere frugt, elegance med afbalanceret blød tannin og en lang silkeagtig, frugtig eftersmag med strejf af blomster.

Duften byder velkommen med intense påmindelser om røde bær, og underliggende noter af hvid peber. Smagen er indsmigrende med en medium fylde, en rank struktur og silkebløde tanniner.

Medium fyldig vin, med en duft af solmodne røde bær, og noter af sød tobak. I smagen går disse elementer igen, med en rank og strukturerende tannin.

Elegant, fyldig og let krydret vin.

Duften er frisk og frugtig med toner af røde bær, vanille, mokka og et let strejf af mineraler. Smagen er blød og frugtrig med masser af fuldmoden bærsødme.

En vin med en meget kraftig næse af røde bær, en god krop og elegance.

Klassisk Ripasso - fyldig, moden, varm med et strejf af mandel i eftersmagen.

Dyb i farve, blød og nænsom i stil, mellemfyldig og frugtig og så alligevel med en vis kraft.

Bouquet af blommer og mørke frugter samt en fyldig og velstruktureret smag.

Opkaldt efter den legendariske bandit og revolvermand Three Finger Jack, byder denne Zinfandel vin fra Lodi i Central Valley i Californien på rå, utæmmet styrke, og en dristig frækhed som er en revolvermand værdig.

Indbydende, fyldig og frugtrig med noter som chokolade og vanille. Masser af power, frugt og fylde!

Kompleks, fyldig og dyb vin med let ristede aromaer af kakao og røde skovbær

Bouqueten er frisk med et væld af røde bær og noter af timian og andre sydfranske urter. Smagen er elegant med antydninger af solbær, blåbær og friske krydderier.

Indsmigrende aromaer af modne jordbær, vanilje og et snert af karamel. En blød smag af hindbær og appelsinskræl med en behagelig blød frugtsyre.

Meget indbydende og alsidig Cabernet, hvor vinmagerens fokus er silkebløde tanniner og flot struktur.

Kraftig, powerfuld alkoholtung vin, der smager dybt og mørkt af sorte kirsebær og mørk chokolade, muskuløs men blød og afrundet.

500 ml. er brygget med hampemel. Den er af typen Ale og flot i farven og rund i smagen, det er en forfriskende “rød” øl brygget i samarbejde med Ørbæk bryggeri. Møllerups Red Hemp Ale egner sig til de fleste madtyper eller bare hygge. Serveres i et pilsnerglas og nydes ved 5-8 grader.

Westmalle Tripel er en klar, gyldengul Trappist øl, der undergår en sekundær gæring i flasken. Det er en kompleks og vinøs øl med en frugtagtig aroma og en dejlig nuanceret duft af urter. Den er blød og cremet i munden med et bittert strejf, der matches perfekt af den frugtagtige aroma. En ekstraordinær øl med stor finesse og elegance. Og med en flot lang eftersmag.

Westmalle Dubbel er en mørk, rødbrun Trappist øl med en sekundær gæring i flasken. Den har en helt særlig duft af malt og et attraktivt hulmønster i glasset. Smagen er rig og kompleks, frugtagtig med en frisk-bitter finish. Det er en velafbalanceret kvalitetsøl med en blød fornemmelse i munden og en lang, tør eftersmag.

Denne transatlantiske fusions IPA har en lys gylden farve og en duft af tropiske frugter og lys karamel. Smagen bliver hurtigt selvhævdende og harpiksholdig med newzealandsk humle og malt. Eftersmagen er aggressiv og tør og humlen overdøver varmen fra alkoholen. Denne friske naturlige øl er fuld af smag og en hyldest til den klassiske IPA. Det postmoderne twist er tilføjelsen af fantastiske frugtagtige humle, som giver en eksplosion af tropisk frugtsmag og en skarp bitter finish.

En let, velafbalanceret og let drikkelig øl. Bryggerne ønskede at lave en øl, der var let at drikke efter en dag på vandet. Big Wave Golden Ale er lige præcis den øl. Big Wave er en lettere gylden ale med en tropisk humlearoma og smag - en blød, forfriskende ale, der er let at drikke.

Sydkoreas mest solgt øl. En forfriskende og frugtig pale lager som passer til enhver anledning. Flaskens label er i øvrigt termisk og har et ikon, der forestiller et termometer, som skifter farve til klar blå når øllen har den rette serveringstemperatur.

Fynsk Forår fra Ørbæk bryggeri er en overgæret øl brygget med forbillede i de engelske aletyper. Der er tilsat hyldeblomst, som giver en frisk blomstersmag og en dejlig fornemmelse af dansk forår og sommer. Den har en frugtagtig bouquet og egner sig til lette retter.

500 ml. er brygget med hampefrø. Er af typen schwarzbier, og er brygget i samarbejde med Ørbæk bryggeri. Det er en mørk, fyldig og alligevel en frisk øl. Øltypen schwarzbier er en lagerøl, som stammer fra Tyskland i området omkring Bayern.

Belgisk klosterøl. Duften er fyldig med rige frugtige noter af velmodne pærer, vanilje og anis, fulgt af strejf af mørkt sukker og karamel. Øllen er indledningsvist sødlig med en passende bitterhed, der giver en herlig læskende balance.

En uklar gylden hvedeøl, der trods sit lave alkoholindhold, er fuld af sødmefuld velsmag, frugtighed og blød læskende fylde.

Fremstår uklart og hvidgyldent med et friskt syrligt bid en herlig duft af citrus og sødlig frugtighed. Perfekt sommer øl.

Smagen har en blød, rund fylde og byder på en fin balance mellem delikat maltsødme og afdæmpet humlebitterhed. Øllet dufter friskt og fremstår gyldent med et livligt spil af kulsyre.

Karakteristisk humlesmag med duft af ristet malt med et orange udseende. Duften rummer let sødme, hvor smagen er frisk og ren med kombination af humle og citrus.

En undergæret pilsnertype med lidt mere af alt det gode. Flot ravgul lagerøl, med god maltfylde, god syrlighed og bitterhed.

Øllen er en klassisk ale med en god og frisk humlet smag. En flot lys farve og nem at nyde. Og ikke mindst en hyldest til Skanderborg.

Estrella Damm pilsnerøl er produceret i Barcelona siden 1876 og over tid blevet et symbol på befolkningen i denne avancerede og venlige by. Fabrikken Estrella Damm er den eneste i Spanien og en af de få i verden, der producerer malt i eget værksted.

Dejlig, forfriskende og smagfuld pilsner fra et af Spaniens mest succesrige bryggerier. Mange danskere kender Estrella Damm fra ferier sydpå. Nu kan vi tilbyde dig denne gode øl helt uden gluten!

Er brygget af en blanding af bygmalt, hvede, humle, koriander, appelsinskal, gær og vand. Et unikt bryg med en kompleks aroma og uklar fremtoning. Den har en duft af blomster og efterlader en følelse af frisk gær og søde krydderier. Let kulsyreholdig med en cremet fylde, der efterlader en lang og holdbar finish.

Jacobsen Weissbier er en klassisk ufiltreret hvedeøl brygget på hvedemalt og bygmalt. Øllet er tilsat den bayriske humlesort Hallertau Tradition, hvis milde bitterhed giver øllet balance.

Denne Ale har hentet sin inspiration fra den engelske brown ale-stil, og øllen har en frugtig karakter. Smagen er kompleks og med spændende ristede noter. Den dybe brune farve minder om mahogni.

Bryggerens hane ny øl hver kvartal Spørg personalet

Hyldeblomst, Rabarber eller Solbær

Rom, lime, mynte, danskvand og rørsukker

Vodka, Kahlua og mælk

Aperol, prosecco og danskvand

Rom, gingerbeer og lime

Vodka, rabarbersirup, citron og lemon

Gin, lemon og mango sirup

Rom, lime og cola

For den kræsne gentleman